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Il peperoncino sconfigge il dolore e allunga la vita

Sostanza al suo interno è la chiave per nuovi farmaci antidolorifici

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Gli amanti dei cibi piccanti possono festeggiare. Uno studio apparso su Plos One e condotto da un team dell'Università del Vermont segnala che il consumo di peperoncino rosso ha l'effetto di ridurre la mortalità del 13 per cento, in particolare quella causata dalle malattie cardiache.
La ricerca si è basata sui dati emersi dallo studio Nhanes III (National Health and Nutritional Examination Survey) e riguardanti 16mila americani seguiti per un totale di 18 anni. I dati indicano che la mortalità fra i consumatori di peperoncino era del 21,6 per cento rispetto al 33,6 per cento dei non consumatori.
«I consumatori di peperoncino tendevano a essere più giovani, maschi, sposati, fumavano sigarette, bevevano alcol, consumavano più verdura e carne, avevano colesterolo più basso, guadagnavano meno ed erano meno istruiti», rispetto alla media del campione.
I ricercatori pensano che alla base ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | peperoncino, dolore, capsaicina,

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