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Una cena leggera per prevenire la carie

Troppo glucosio nella saliva mette a rischio i denti di notte

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State leggeri se potete. È il consiglio lanciato dal Collegio nazionale dei docenti di Odontoiatria, i cui esperti ricordano come consumare una cena non troppo pesante aiuti a mantenere i denti in salute, oltre ad avere ripercussioni favorevoli sulla linea. Mangiare alimenti troppo ricchi di glucosio, infatti, aumenta le possibilità di comparsa della carie, nonostante la buona abitudine di lavare i denti prima di andare a letto.
I dentisti dell'Università La Sapienza di Roma e della Statale di Milano hanno condotto uno studio su alcuni volontari, raccogliendo la loro saliva al mattino, prima di colazione e dopo che si erano lavati i denti, dopo aver mangiato e poi a un'ora e mezza, due e tre ore dal pasto. Hanno così scoperto che nella saliva mattutina la concentrazione di glucosio era molto elevata, per poi scendere nel corso della mattinata e risalire nel corso della giornata: “il ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | carie, denti, glucosio,

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