(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) maniera negativa la capacità di inibizione dell'enzima.
Fra gli estratti commerciali, quelli più efficaci sono risultati l'origano di origine greca e il rosmarino proveniente dal Messico. Per confermare i risultati in vivo i ricercatori organizzeranno presto una sperimentazione su un campione umano. Nel frattempo nulla ci vieta di aumentare il consumo alimentare di queste spezie, che mostrano se non altro la capacità di insaporire i nostri piatti.
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28/07/2014 Andrea Sperelli

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