(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) di assorbimento atomico a vapore freddo, ha mostrato un ampio intervallo di concentrazioni di mercurio tra 0,10-0,69 mg/kg, con un valore medio di 0,22 mg/kg.
"Una volta ottenuti questi dati e assumendo un consumo settimanale di 350 grammi di pangasio, la percentuale di contributo alla dose settimanale tollerabile di mercurio è del 32% e del 27,5% per le donne e gli uomini, rispettivamente", evidenzia Ángel J.Gutiérrez Fernández, coordinatore della ricerca.
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09/05/2018 Andrea Piccoli

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