(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) 31 grammi di acido ascorbico dosati in compresse a rilascio graduale mentre, all'altra metà, sono state somministrate delle compresse prive di principio attivo (cioè il classico placebo). Concluso lo screening, sono stati sottoposti al test "Trier Social Stress", un insieme di prove verbali e matematiche ideate per creare un forte stress psicologico, e sono stati analizzati alcuni parametri indicativi della condizione fisiologica.
I risultati hanno reso chiaro che la vitamina C rendeva la prova meno stressante da un punto di vista soggettivo, permettendo che la concentrazione di cortisolo (ormone che aumenta in risposta allo stress) nella saliva ritornasse più velocemente ai valori normali e riducendo infine l'innalzamento della pressione diastolica e di quella sistolica.


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