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Frutta e verdura, meglio 10 porzioni

Quasi 8 milioni di morti in meno se tutti seguissero il consiglio

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Quando si parla di frutta e verdura, non c'├Ę quantit├á che tenga. Secondo un recente studio dell'Imperial College di Londra, infatti, consumarne 10 porzioni al giorno - cio├Ę circa 800 grammi - equivarrebbe a una riduzione del rischio cardiovascolare del 28 per cento e di quello dell'insorgenza di tumori del 13 per cento. Inoltre, il rischio di morte prematura per qualsiasi causa calerebbe del 31 per cento.
I ricercatori inglesi hanno analizzato i dati di 95 studi che hanno coinvolto un totale di oltre 2 milioni di persone, arrivando alla conclusione che sarebbe bene modificare l'ormai tradizionale consiglio delle 5 porzioni, di fatto raddoppiando la quantità.
Gli alimenti pi├╣ indicati per ridurre il rischio di cancro sono le verdure verdi come gli spinaci, quelle gialle come i peperoni e le crucifere, delle quali fanno parte i cavolfiori. Per ridurre il rischio cardiovascolare, invece, ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | frutta, verdura, porzioni,

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