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Dieta, meglio ridurre i carboidrati che i grassi

Nel breve periodo la perdita di peso è maggiore

Ridurre i carboidrati e lasciar perdere i grassi. Questa in sintesi la conclusione di uno studio su quale tipo di dieta sia la migliore per perdere peso, almeno nel breve periodo.
La ricerca, pubblicata sul Journal of the American Osteopathic Association, è firmata da scienziati della Mayo Clinic di Scottsdale, in Arizona.
Si tratta di una metanalisi che ha preso in esame tutte le ricerche realizzate dal gennaio 2005 all'aprile 2016 per un totale complessivo di 72 studi. I risultati indicano che le diete a basso contenuto di carboidrati - ad esempio la Atkins o la Dukan - non danno problemi all'organismo se sostenute per alcuni mesi, con particolare riferimento alla pressione sanguigna, ai livelli di glucosio o di colesterolo. Inoltre, fanno perdere da poco meno di un chilo a quattro chili in più rispetto a diete basate su un contenuto ridotto di grassi.
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Keywords | dieta, carboidrati, grassi,

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