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L'olio d'oliva contro l'Alzheimer

Scoperte proprietĂ  preventive dell'alimento

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Un nuovo studio condotto da alcuni ricercatori dell'Università di Firenze ha segnalato le proprietà preventive dell'olio di oliva nei confronti dell'eventuale insorgenza del morbo di Alzheimer. La ricerca è firmata da Massimo Stefani del dipartimento di Scienze Biomediche sperimentali e cliniche e da Fiorella Casamenti del Dipartimento Neurofarba ed è stata pubblicata su PLoS One.
I ricercatori hanno realizzato lo studio su un gruppo di topi transgenici affetti da Alzheimer. Un primo gruppo di topi è stato alimentato con oleuropeina aglicone, il fenolo contenuto nell'olio extravergine di oliva, mentre il secondo gruppo non ha ricevuto nulla.
Passati due mesi gli animali del primo gruppo hanno mostrato una condizione psico-fisica migliore rispetto all'altro gruppo, in particolare l'assenza di deficit cognitivo-comportamentale, la riduzione dei depositi amiloidi nel parenchima cerebrale ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | Alzheimer, olio, oliva, oleocantale,

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