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Cancro, le proprietà del crescione e un nuovo progetto

Il vegetale avrebbe effetti anticancro grazie ai fitonutrienti che contiene

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Già in passato erano noti gli effetti positivi sulla salute dell'uomo, tanto che il crescione d'acqua veniva chiamato l'“insalata che guarisce”. Ora una ricerca britannica dell'Università di Southhampton fa luce sulle proprietà reali del vegetale, evidenziando la capacità della pianta di proteggere dal cancro grazie agli isotiocianati, sostanze naturali fitonutrienti che ostacolano la crescita delle cellule tumorali.
La ricerca, condotta da Graham Packham e pubblicata sul British Journal of Nutrition, è tuttavia ancora limitata a un numero troppo esiguo di soggetti, tutte donne colpite da cancro al seno. Secondo la sperimentazione, dopo aver assunto foglie di crescione, le donne mostravano una riduzione significativa della proteina 4E, coinvolta nello sviluppo della neoplasia. Gli scienziati inglesi si concentreranno ora su una sperimentazione più vasta.
Intanto, contro il cancro è ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | tumori, cancro, crescione,

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