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Pressione bassa? Ci vuole il sale

I sali di potassio riducono la pressione, afferma ricerca tedesca

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Per tenere sotto controllo la pressione c'è bisogno di sale, di quello “buono” naturalmente. Una ricerca dell'Università tedesca di Wageningen ha analizzato l'uso dei sali di potassio in 21 paesi, scoprendo che l'eventuale aumento del loro consumo porterebbe come beneficio la riduzione della pressione, nella stessa misura prodotta dalla rinuncia al sale da cucina che usiamo abitualmente.
I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista Archives of Internal Medicine e dimostrano che il consumo medio dei sali di potassio va da 1,7 a 3,7 grammi giornalieri, una quantitĂ  notevolmente inferiore rispetto ai 4,7 grammi consigliati dagli esperti.
La dott.ssa Linda van Mierlo, che ha coordinato la ricerca, afferma: “se il consumo di potassio aumentasse fino al livello consigliato, la pressione sistolica dei cittadini di questi paesi calerebbe, con un effetto paragonabile alla ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | ipertensione, pressione, potassio, spinaci,

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