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Tanta insalata per ridurre l'appetito

Porzioni abbondanti di verdura aiutano a stare a dieta

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Non conta tanto quando si mangia, ma mangiarne tanta. Stiamo parlando dell'insalata e della verdura in genere, che può aiutare a rispettare i dettami di una dieta riempiendo lo stomaco con poche calorie.
Un team di ricerca americano della Pennsylvania State University ha pubblicato uno studio sulla rivista Appetite in cui sfata il luogo comune secondo il quale consumare un piatto di insalata all'inizio del pranzo aiuti poi a mangiare quantità inferiori di cibi più sostanziosi. A contare è infatti soprattutto la quantità di insalata. Nello studio, 46 donne di età compresa fra i 20 e i 45 anni hanno consumato il proprio pranzo, per cinque volte alla settimana, presso i laboratori dell'università americana.
I ricercatori hanno previsto un menù basato su una porzione abbondante e poco condita di insalata, circa 300 grammi per 100 calorie totali, oltre a un primo piatto costituito da ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | insalata, calorie, dieta,

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