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I rischi delle diete vegetariane

Alimentazione critica soprattutto per i pazienti oncologici

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Sull'alimentazione migliore da adottare per rimanere in salute il dibattito è sempre molto acceso. A distanza di circa due mesi dal parere emesso dall' OMS sulla cancerogenicità delle carni lavorate, l'ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica è ritornata sull'argomento alimentazione e tumori, durante il XVI Corso Nazionale, con l'obiettivo di fare chiarezza sia in termini di prevenzione che dal punto di vista clinico, sulla confusione generale sollevata dai media attorno al tema del vegetarianismo.
Secondo gli esperti ADI quando si parla di diete vegetariane e tumori è fondamentale tenere la comunicazione distinta su due livelli: preventivo se si parla a soggetti sani, clinico se a persone già affette da patologie oncologiche. Quest'ultime, infatti, se informate scorrettamente e non seguite nell'alimentazione da professionisti del settore, possono peggiorare il ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | vegetariani, diete, pazienti,

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