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Lo zucchero annebbia la memoria

Il consumo di dolci riduce le capacità cognitive

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Troppo zucchero non fa male solo alla linea, ma anche alla memoria. A dirlo è uno studio australiano dell'Università del Nuovo Galles del Sud di Sydney secondo cui l'eccesso di dolci può provocare una riduzione delle capacità cognitive del nostro cervello. La ricerca, pubblicata su Brain, Behavior and Immunity, suona come un severo ammonimento soprattutto in questo periodo dell'anno, mentre ci apprestiamo a imbandire le tavole con i tanti dolci tipici del Natale.
I ricercatori hanno effettuato una sperimentazione su modello murino. Ai topi è stata somministrata acqua zuccherata in dosi elevate solo per alcuni giorni, mentre per il resto dell'anno erano abituati ad alimentarsi in maniera corretta ed equilibrata. Ciò non è bastato a difenderli dagli effetti nocivi del consumo di zucchero. I ratti mostravano grande difficoltà a mettere in atto quelle azioni che di solito riuscivano loro ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | zucchero, memoria, cervello,

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