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Antibiotici nella frutta, rischio di reazione anafilattica

Eventualità rara ma possibile

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Una bambina di 10 anni è stata vittima di una particolare e grave forma di reazione anafilattica dopo aver mangiato una torta ai mirtilli.
La piccola non era allergica ai frutti di bosco, pertanto la sua reazione ha sorpreso genitori e medici, i quali alla fine hanno scoperto che a scatenare la reazione non erano stati i mirtilli, ma le tracce di antibiotico con cui erano contaminati.
Il caso è talmente raro da essersi meritato un articolo sulla rivista di settore Annal of Allergy, Asthma and Immunology e costituisce un monito per tutte quelle persone che soffrono di allergie.
L'allergologa Anne Des Roches, autrice dello studio, spiega: "per quello che sappiamo il nostro è il primo articolo a collegare una reazione allergica alla frutta trattata con pesticidi antibiotici".
Nonostante non fosse allergica alla frutta, la bambina aveva una storia clinica di asma e di allergie ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | allergie, anafilattica, reazione,

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