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La carenza di ferro negli adolescenti

Rischio anemia per una buona percentuale di giovani

Uno studio condotto dall'Inran, l’ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti e nutrizione, ha valutato la carenza di ferro negli adolescenti europei. Lo studio, pubblicato su “European Journal of Clinical Nutrition”, si basa su un campione di 940 ragazzi, 438 maschi e 502 femmine, tra 12 e 17 anni, provenienti da 10 città europee (tra cui Roma) ed evidenzia come la prevalenza di carenza di ferro tra gli adolescenti sia un fenomeno trasversale nei diversi paesi europei.
“Il metodo prescelto per valutare lo status del ferro è particolarmente affidabile – spiega Marika Ferrari, ricercatore INRAN che ha condotto lo studio –. È stato misurato attraverso il dosaggio della ferritina nel siero, che riflette i depositi di ferro disponibili nel nostro organismo per fronteggiare eventuali periodi di scarso apporto di ferro dalla dieta. Quando queste riserve tendono ad esaurirsi, ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | anemia, ferro, carenza,

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