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Non tutti i grassi vengono per nuocere

Diete a basso contenuto di grassi potrebbero essere negative

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Bandire i grassi dalla propria alimentazione non è una grande idea. Lo ricordano i ricercatori del National Obesity Forum e del Public Health Collaboration, due istituzioni britanniche.
«Sarebbe meglio - sostengono gli esperti - evitare di mangiare fuori dai pasti, perché è proprio quest'abitudine che fa ingrassare».
I grassi, quindi, non andrebbero demonizzati perché, ricordano i medici inglesi, «mangiare grasso non significa sempre diventare grassi».
«Mangiare formaggi, yogurt e bere latte riduce le possibilità di diventare obesi. I cibi 'naturali' e ricchi in nutrienti come carne, pesce, i latticini, le noci, i semi, gli avocado, le olive, contengono grassi. Demonizzare in continuazione i grassi allontana la popolazione da cibi naturali, molto nutrienti, utili per la salute e per il benessere».
I grassi del resto non sono tutti uguali. Per la nostra salute è importante ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | grassi, dieta, omega,

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