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Regolare il peso grazie alla scelta degli alimenti

Cibi poco trattati e scelta dei carboidrati giusti

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Per imparare a mettere in atto nella vita quotidiana un regime alimentare adeguato, è necessario conoscere e adottare alcune regole di base. Ad affermarlo è una ricerca dell'Harvard School of Public Health di Boston pubblicata sul New England Journal of Medicine, che consiglia l'uso di alimenti non trattati, in particolare yogurt, cereali integrali, frutta e verdura, noci, e la scelta di carboidrati di più alta qualità.
Secondo i medici americani, poi, andrebbe diminuito il consumo di patate e di cereali raffinati, ad esempio i prodotti da forno lavorati, pane e riso bianchi, ed eliminato preferibilmente quello di bevande gassate e con zucchero aggiunto.
Tutto ciò servirebbe a contrastare il naturale aumento di peso che si registra nel corso degli anni, come spiega Dariush Mozaffarian, il coordinatore dello studio: “un adulto in media prende circa mezzo chilo ogni anno. È difficile ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | dieta, yogurt, carboidrati,

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