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Pasta e pane meglio di sera

Assunti a cena i carboidrati favoriscono il dimagrimento

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Sono l'imputato preferito di chiunque si accinge a cominciare una dieta. Si tratta dei carboidrati, le cui percentuali di assunzione diminuiscono notevolmente in ogni dieta ipocalorica che si rispetti. Una ricerca si concentra ora non sulla quantità, ma sulla distribuzione dei carboidrati durante la giornata, scoprendo che consumarne di più la sera avrebbe dei vantaggi non irrilevanti per la buona riuscita della dieta.
A sostenerlo sono alcuni ricercatori dell'Università di Gerusalemme che hanno pubblicato uno studio su Obesity. La sperimentazione, attuata su un gruppo di 78 fra uomini e donne obesi, si è protratta per 6 mesi e si è basata su un regime alimentare uguale per tutti di circa 1300 o 1500 (a seconda del sesso) calorie al giorno, provenienti per il 20 per cento da proteine, per il 30-35 da grassi e per il 45-50 da carboidrati. L'unica differenza era data dalla distribuzione ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | carboidrati, dieta, dimagrimento,

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