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Una regola d'oro, mangiare meno

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Vi siete mai chiesti perché mangiamo? E’ una di quelle domande semplici dietro le quali si scopre la complessità dei meccanismi che consentono la vita. Il I motivo è quello di permettere all’organismo degli esseri viventi di crescere, di passare dallo stadio infantile a quello adulto,in cui si raggiunge la maturità sessuale e quindi la capacità di riprodursi.
La seconda funzione dell’alimentazione è quella di conservare la vita. Il cibo dĂ  energia al nostro organismo e mantiene un livello calorico sufficiente a conservare la temperatura del corpo propria di ogni specie. Nel caso dell’uomo 37 gradi centigradi. Che cosa succede se il cibo non arriva? L’organismo preleva calorie dai depositi di grasso, che previdentemente vengono immagazzinati quando ci si nutre. La salute sta nel mantenere in equilibrio questo processo di entrate e di uscite: se si mangia troppo, si va oltre lo scopo ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

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