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Un segreto per dimagrire? Le arance rosse

L’azione antiossidante delle antocianine è il vero punto di forza

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Le arance rosse di Sicilia rappresentano un caso unico tra gli agrumi. Oltre ad avere un sapore particolare e molto apprezzato, le arance in questione, possiedono un elevato contenuto di antocianine, potenti sostanze antiossidanti responsabili dello straordinario colore di questi frutti. Proprio le antocianine delle arance rosse pongono questi frutti al vertice di una sana alimentazione.
Risalta in particolare il loro effetto benefico nei confronti del girovita. Le arance rosse infatti aiutano a ridurre l'assorbimento dei grassi in eccesso, contrastando l'obesità, ma si rivelano efficaci anche nel diminuire lo stress ossidativo nei pazienti diabetici, oltre a proteggere il Dna e a contrastare i fattori di rischio cardiovascolare.
Ora i ricercatori del Progetto europeo Athena hanno identificato il gene responsabile dell’alto contenuto di antocianine delle arance rosse e hanno ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | arance, rosse, antocianine,

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