Nutrizione

Il vino rosso non fa bene alla salute

Il vino rosso non fa bene alla salute

Ma diversi studi affermano il contrario

Dietrofront sul vino rosso, in realtà non farebbe bene. A sostenerlo sono le [...]

Il peso delle feste

Il peso delle feste

Come smaltire i chili di troppo accumulati nelle giornate festive

La Befana si porta via gli ultimi eccessi, ma un senso di stordimento alimentare rimane in [...]

Rimedi post cenone di Capodanno

Rimedi post cenone di Capodanno

Cosa fare quando si esagera con cibo e alcol

Festeggiare il Capodanno con un cenone troppo ricco di pietanze grasse e di [...]

La colazione salta durante le feste

La colazione salta durante le feste

Le abitudini stravolte portano a rinunciare al primo pasto della giornata

Orari più flessibili, sveglia accantonata e desiderio di recuperare le ore di [...]

Un ormone ci tiene lontani dai dolci

Un ormone ci tiene lontani dai dolci

Scoperto da ricercatori americani, viene prodotto dal fegato

Un ormone ci salverà dai dolci. Lo promettono i ricercatori dell'Università [...]

Come scegliere il panettone giusto

Come scegliere il panettone giusto

Le cose da sapere sul dolce di Natale più famoso

Nonostante l'abbondanza che sempre contraddistingue le tavole degli italiani [...]

Un bicchiere di latte per dormire meglio

Un bicchiere di latte per dormire meglio

Ma deve essere munto di notte per conservare le proprietà migliori

Il segreto del sonno dei neonati è il latte. Secondo una ricerca coreana, [...]

Caffè, un aiuto per la salute psichica

Caffè, un aiuto per la salute psichica

Alleato del benessere femminile

Le donne che bevono due o più tazze di caffè al giorno sembrerebbero avere [...]

Arriva il pomodoro del futuro

Arriva il pomodoro del futuro

Superpomodori contro il cancro e il colesterolo

Sono ormai tanti i ricercatori che puntano sul pomodoro per garantire protezione al [...]

Il formaggio è una droga

La caseina rilascia oppiacei nell'organismo

Pensate di mangiare una fetta di caciotta e invece mandate giù un po' di oppio. Non proprio così, ma l'immagine può rendere l'idea. Secondo uno studio della University of Michigan pubblicato su US National Library of Medicine, il formaggio si comporterebbe proprio come una [...]

Olio di palma, un caso alimentare

Olio di palma, un caso alimentare

Ipotesi allarmanti e dati concreti

È la sostanza alimentare più odiata dai salutisti di tutto il mondo. Negli ultimi [...]

I piselli allungano la vita

I piselli allungano la vita

Effetto positivo anche da mais, soia e gorgonzola

Nei piselli sembra essersi nascosto il segreto della longevità. Secondo uno studio [...]

Il pesce probiotico

Veicola nell'intestino probiotici selezionati

Potenziare l’effetto barriera della mucosa intestinale, stimolare la risposta immunitaria umorale e modulare i componenti del sistema immunitario intestinale. Queste le principali funzioni terapeutiche dei probiotici, prodotti funzionali che contengono microorganismi in grado di [...]

Obesità, l'importanza delle porzioni

Obesità, l'importanza delle porzioni

Piatti e bicchieri meno capienti aiutano

Può sembrare banale dirlo, ma preparare in tavola porzioni di cibo più piccole [...]

Gli omega 3 non fanno miracoli

Gli omega 3 non fanno miracoli

Effetto positivo ma limitato

Gli acidi grassi omega 3 non sono poi così importanti. A ridimensionarne il valore è [...]

Il cibo come terapia

Il cibo come terapia

L'importanza della genetica nella scelta degli alimenti

Ciò che mangiamo è scritto nel DNA. Sono anche i geni ad orientare il gusto, le scelte [...]

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Lo smartphone fa ingrassare

Tenerlo acceso anche a tavola favorisce l'obesità

L'ossessione per lo smartphone potrebbe costare cara anche alla nostra linea. Secondo Guido Orsi dell'Ordine degli psicologi del Lazio, infatti, questo tipo di comportamento mette a rischio la salute dei giovani e apre la strada ai disturbi alimentari.
"I dispositivi [...]

Da cosa dipende il consumo di sale

Da cosa dipende il consumo di sale

Fattori socio-economici determinanti

La differenza del consumo di sale nelle regioni italiane è attribuibile alle [...]

Le mele aiutano i muscoli degli anziani

Le mele aiutano i muscoli degli anziani

Prevengono il naturale decadimento del tono muscolare

Ma allora è proprio vero che le mele aiutano a tenersi alla lontana dai [...]

La prevenzione in un guscio di noce

La prevenzione in un guscio di noce

Rischio di morte minore per qualsiasi causa

Mangiare regolarmente frutta a guscio, categoria nella quale troviamo alimenti [...]

Le bevande zuccherate uccidono

Le bevande zuccherate uccidono

Tanti i decessi associati al consumo delle bibite

Le bevande zuccherate sono sotto accusa per i loro effetti nocivi sulla salute [...]

Le proprietà antiossidanti della papaia fermentata

Le proprietà antiossidanti della papaia fermentata

Le virtù benefiche per l'organismo della Papaya sono note da [...]

Broccoli e spinaci e il cervello invecchia meglio

Broccoli e spinaci e il cervello invecchia meglio

La dieta aiuta ad invecchiare meglio

Broccoli e spinaci possono aiutare le donne ad invecchiare [...]

La giusta dose di caffè

La giusta dose di caffè

Effetti benefici legati a un consumo predefinito

Il caffè ha tanti effetti positivi sull’organismo, ma va preso nella giusta dose. Uno [...]

C’è un sesto gusto, il grasso

C’è un sesto gusto, il grasso

Lo dimostra un nuovo studio americano

I gusti non sono più cinque, ma sei. Una ricerca della Purdue University, negli Stati [...]

Il cibo che mangiamo dipende dal Dna

Il cibo che mangiamo dipende dal Dna

Le scelte influenzate dal nostro corredo genetico

Neanche il cibo sfugge all’intervento regolatore del nostro Dna. Secondo una [...]

La mozzarella di bufala ha un effetto antiossidante

La mozzarella di bufala ha un effetto antiossidante

Inoltre risulta particolarmente digeribile

La mozzarella di bufala è un alimento sano che garantisce anche [...]

Il succo di mirtillo riduce il rischio di ictus

Il succo di mirtillo riduce il rischio di ictus

Meno probabili anche i problemi cardiovascolari

Il succo di mirtillo è un'ottima scelta per fare una sana colazione [...]

L'alcol aumenta la fame

Durante l'aperitivo ci rimpinziamo senza accorgerci

Alla fine di un aperitivo non si ha mai l'impressione di aver mangiato tanto, ma in realtà non è così. Fra pizzette, tramezzini e assaggini vari, il conto delle calorie fa presto a schizzare.
Il responsabile principale dell'appetito di cui siamo “vittime” durante [...]

Gli agrumi favoriscono il melanoma?

Gli agrumi favoriscono il melanoma?

Ipotesi avanzata da ricercatori della Brown University

Anche gli agrumi ci tradiscono. Uno studio della Brown University, infatti, [...]

Il cioccolato sconfigge l'infarto

Il cioccolato sconfigge l'infarto

Un etto al giorno previene anche il rischio di ictus

Amanti del cioccolato, gioite! Secondo una recente ricerca pubblicata su Heart, [...]

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