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Per la cellulite ci vuole la dieta molecolare

La cottura dei cibi fondamentale per evitare gli inestetismi

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All'origine della formazione di cellulite ci sono gli Ages, dei complessi molecolari che minacciano la salute dei tessuti cutanei. Gli Ages si formano a causa del tipo di cottura adottato in cucina e sono presenti in alcuni cibi e bevande particolarmente ricchi di zuccheri raffinati.
A parlarne sono gli esperti intervenuti al Congresso nazionale della Società italiana di medicina estetica. Gli Ages (Advanced Glycation End-products) costituiscono una sorta di prodotto di scarto di una cottura a temperatura elevata, un fenomeno sottovalutato, secondo il dott. Luigi Rossi, medico specialista in Scienza dell’alimentazione e medicina preventiva e professore dell’Università di Bologna.
“Alimenti cotti ad alte temperature, bevande e cibi ricchi di zuccheri raffinati – spiega il dottor Rossi all'Adnkronos – sono una grossa fonte di Ages, complessi molecolari composti dall’unione tra il ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | cellulite, dieta, molecolare,

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