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Lo zucchero che cura il cuore

Messo a punto un composto per la prevenzione dei disturbi cardiaci

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Sembrerà un paradosso, ma esistono zuccheri che aiutano a curare il cuore. Si tratta di un composto a base di zucchero e selenio creato da tre ricercatori australiani che ne hanno pubblicato le caratteristiche su Chemical Communications, la rivista ufficiale della Royal Society of Chemistry.
Corin Storkey e Carl Schiesser dell'Università di Melbourne, insieme a Michael Davies dell'Heart Research Institute di Sydney, hanno creato questo nuovo prodotto per la prevenzione dei disturbi di natura cardiovascolare, avanzando domanda di brevetto internazionale.
Il rimedio si basa sull'aggressione agli acidi ipoalosi, composti che mettono a rischio la salute dei tessuti cardiaci. L'aumento dei livelli dell'enzima che sottende alla produzione di tali molecole costituisce infatti uno dei fattori predittivi dell'insorgenza di disturbi cardiovascolari.
Nello specifico il composto a base di ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | cuore, zuccheri, selenio,

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