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Il miele contrasta i danni indotti dai pesticidi

Studio italiano rivela i benefici sul Dna

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Si riteneva di sapere tutto sull'importanza delle api, vere e proprie sentinelle dell'ecosistema, e sulle molteplici qualità e benefici del miele, antico alimento nutraceutico.
E invece questo straordinario prodotto non finisce di stupire: infatti, i polifenoli in esso contenuti riducono il danno al DNA indotto da pesticidi. È questo l'importante risultato emerso dallo studio coordinato da Renata Alleva e supportato da Conapi, il Consorzio che riunisce oltre 600 apicoltori in tutta Italia.
La qualità dell’ambiente e dei prodotti alimentari è fondamentale nel determinare lo stato di salute dell’uomo: oggi possiamo affermare che gran parte delle patologie comuni ha una causa riconducibile a un'esposizione ambientale, in cui la tipologia di alimenti e la modalità con cui vengono prodotti possono fare la differenza.
È altrettanto evidente l'impatto dei pesticidi, ampiamente utilizzati ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | miele, pesticidi, Dna,

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