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Il succo di limone contro il norovirus

Riduce la possibilitĂ  di contrarre infezioni

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Le infezioni da norovirus possono essere prevenute anche grazie al succo di limone. Lo dice uno studio dei ricercatori dell'UniversitĂ  di Heidelberg, del German Cancer Research Center e della University of New South Wales, che hanno pubblicato sulla rivista Virology i dettagli della scoperta.
Uno studio precedente aveva evidenziato la capacitĂ  del citrato di legarsi alla proteina del capside, la struttura esterna del norovirus, modificandone anche la forma. Nel nuovo studio i ricercatori hanno osservato l'effetto di concentrazioni crescenti di nitrato su un virus dalle caratteristiche simili al norovirus umano.
Proprio il meccanismo di alterazione morfologica potrebbe spiegare il motivo per cui il citrato riduce l'infettivitĂ  delle particelle virali.
“Qualche goccia di succo di limone su cibo o superfici contaminate potrebbe quindi prevenire la trasmissione del virus”, spiega il ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | norovirus, succo, limone,

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