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L'uva protegge la pelle dai danni del sole

Ricerca sottolinea le proprietĂ  benefiche dei flavonoidi

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Ancora buone notizie dallo studio dei flavonoidi, sostanze che sottintendono al processo di pigmentazione di piante e frutti. In particolare, uno studio dell'Università di Barcellona e del Consiglio Nazionale di Ricerca Spagnolo, si è occupato delle proprietà dei flavonoidi dell'uva, che proteggerebbero la pelle dai danni derivanti da un'esposizione prolungata ed eccessiva ai raggi solari.
La ricerca, coordinata da Marta Cascante e pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, ha evidenziato che i flavonoidi contenuti nell'uva possono ostacolare la formazione dei radicali liberi in quelle cellule esposte ai raggi UVA e UVB, riducendo in tal modo gli effetti negativi prodotti da un'esposizione esagerata al sole.
La formazione dei radicali liberi mette in moto alcuni enzimi denominati JNK e p38MAPK, che innescano processi di morte cellulare e di conseguenza la comparsa ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | sole, uva, pelle,

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