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La dieta mediterranea protegge il cervello

Uno scudo sorprendente per le malattie neurodegenerative

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La salute del nostro cervello passa anche da quello che mangiamo. Uno studio appena pubblicato su Neurology dimostra che la dieta mediterranea produce un effetto positivo sulle cellule cerebrali. Con almeno cinque alimenti che fanno parte del nostro tipico regime alimentare si può rallentare l'atrofia cerebrale.
Lo studio è firmato dalla dott.ssa Yian Gu del The Taub Institute for Research in Alzheimer’s Disease and the Aging Brain della Columbia University, ed è stato condotto su 674 ottantenni residenti a Manhattan e di varie etnie.
I partecipanti hanno compilato un questionario sulle loro abitudini alimentari e sono stati sottoposti a risonanza magnetica cerebrale per valutare il volume cerebrale totale, quello della sostanza grigia, della sostanza bianca e altre misurazioni. I dati indicano che chi segue la dieta mediterranea mostra anche un cervello di dimensioni maggiori.
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Keywords | dieta, mediterranea, cervello,

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