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I flavonoli rallentano il declino cognitivo
Una dieta ricca di antiossidanti è un valido alleato
Per rallentare il declino cognitivo e lo scadimento della memoria è bene adottare una dieta a base di flavonoli, potenti antiossidanti contenuti in frutta, verdura, tè e vino.
«I flavonoli sono un tipo di flavonoidi, un gruppo di sostanze fitochimiche presenti nei pigmenti vegetali noti per gli effetti benefici sulla salute. Il nostro studio dimostra che fare scelte dietetiche specifiche può portare a un tasso più lento di declino cognitivo», afferma Thomas Holland del Rush University Medical Center di Chicago, che ha coordinato un lavoro pubblicato su Neurology.
Il campione oggetto di studio era formato da 961 persone con età media di 81 anni senza demenza ai quali è stato chiesto di compilare un questionario sulla frequenza con cui consumavano certi alimenti.
Ogni anno i partecipanti si sono sottoposti a test cognitivi e sulla memoria. Sono state inoltre richieste informazioni ...
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