La carie è considerata all'unanimità una delle patologie che assorbe più risorse per la sua cura, soprattutto tra i minori. Gli ultimi dati italiani relativi ai casi in età pediatrica, emersi da uno studio condotto su scala nazionale dal Centro di Collaborazione OMS per l'Epidemiologia e l'Odontoiatria di Comunità , mostrano una percentuale di carie del 21% a 4 anni e del 43% a 12 anni, anche se i segnali che arrivano da diverse parti del mondo, soprattutto a causa dell'aumento di zuccheri nelle diete, indicano una tendenza in crescita.
A evidenziarlo è il Dott. Jacopo Gualtieri, odontoiatra di Lucca membro dell'EAO (European Association for Osseointegration), specializzato in implantologia e rigenerazione ossea, in forza anche al reparto di odontostomatologia dell'Ospedale San Raffaele di Milano.
«Sono tre i fattori - commenta Gualtieri - responsabili della carie: le predisposizioni ...
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