Cosa mangiare per favorire una buona salute cardiovascolare? Si sono posti la domanda i ricercatori della Stanford University guidati da Christopher Gardner, che hanno pubblicato su Circulation un'analisi sui tipi di alimentazione da seguire.
«L'evoluzione delle linee guida dietetiche da nutrienti isolati a raccomandazioni di modelli dietetici deriva dalla crescente conoscenza della sinergia tra nutrienti e fonti alimentari in termini di benefici sullo stato di salute», scrivono i ricercatori.
«Da qui nasce l'esigenza di redigere un documento con l'obiettivo di migliorare la comprensione da parte di consumatori e operatori sanitari delle caratteristiche chiave dei modelli dietetici più popolari, di valutarne l'allineamento con le linee guida dietetiche 2021 dell'American Heart Association e di proporre modelli dietetici sani che promuovano la salute cardiometabolica», riprende ...
(Continua)
leggi la 2° pagina
Le informazioni di medicina e salute non sostituiscono
l'intervento del medico curante
Questa pagina è stata letta
294347 volte