Il melanoma è uno dei tumori più aggressivi e pericolosi, e nell'ultimo anno ha registrato un incremento del 7% di casi sia tra gli uomini che tra le donne. Quando si pensa a come proteggere la pelle affinché sia sempre integra e sana, l'attenzione è rivolta soprattutto alla foto-protezione e all'uso di creme solari, da applicare sia d'inverno che d'estate. Ma in realtà anche l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione perché, nutrendoci bene e scegliendo i giusti alimenti e le giuste combinazioni, la pelle può trarne enorme vantaggio e, se danneggiata, si può ricreare una barriera integra contro patogeni e sostanze nocive.
Alcune ricerche dimostrano come la dieta può influenzare il rischio di melanoma a livello cellulare, intensificando la morte delle cellule indotta da UV (apoptosi), oppure aumentando la fotosensibilità : uno stile di vita alimentare rivolto ...
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