Una dieta apposita per rinforzare il cervello e contrastare l'avanzare delle malattie neurologiche. È quanto hanno messo a punto i ricercatori della Rush University di Chicago che hanno ideato il protocollo alimentare MIND, acronimo che sta per Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay.
In sostanza, il regime alimentare è un mix fra Dieta mediterranea e dieta Dash, il trattamento dietetico che mira a contrastare l'ipertensione.
«Entrambi i modelli si sono rivelati efficaci sia nella prevenzione del rischio di patologie cronico degenerative, sia nel contrastarne l'avanzamento, comprese le patologie neurologiche - conferma al Corriere della Sera Ilaria Prandoni, biologa e nutrizionista di Palazzo della Salute del Gruppo San Donato -, ma i ricercatori di Chicago hanno deciso di puntare maggiormente l'attenzione sui singoli alimenti che, nei vari studi scientifici ...
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