Anche ciò che mangiamo influenza in parte la nostra salute mentale. A ribadirlo è la psichiatra Uma Naidoo del Massachusetts General Hospital di Boston, fra i pionieri della psichiatria nutrizionale.
Secondo Naidoo, esistono cibi in grado di alleviare le sensazioni di ansia che proviamo quotidianamente. Ce ne sono 7 in particolare:
1) Cioccolato fondente. Nel cioccolato fondente c'è una maggiore concentrazione di cacao, alimento che contiene una grande quantità di polifenoli. Valentina Rossi, biologa nutrizionista dell'Università Milano Bicocca, commenta al Corriere della Sera: «Il cacao non solo esercita un'azione benefica per il suo elevato contenuto di antiossidanti ma induce effetti positivi sul tono dell'umore nel breve periodo anche grazie al rilascio di endorfine, gli ormoni del benessere».
2) Verdure a foglia. Le verdure a foglia come gli spinaci, la lattuga, la rucola ...
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