Un nuovo studio pubblicato su Jama da un team della UCLA Health di Los Angeles evidenzia i rischi di un'alimentazione non equilibrata per le donne che vivono da sole. In questa categoria di persone, la tendenza va verso il consumo di cibi ad alto contenuto di zuccheri e in generale a un eccesso di alimenti di natura consolatoria.
Gli scienziati hanno intervistato 93 donne riguardo ai sentimenti percepiti di solitudine e di isolamento. In base al punteggio, sono state divise in due gruppi. Le donne che dichiaravano livelli più alti di isolamento sociale tendevano anche ad avere una massa grassa più elevata, una dieta di qualità inferiore, maggiore appetito, un'alimentazione basata su ricompensa e abbuffate e maggiori livelli di ansia e depressione.
Le donne hanno osservato immagini di cibi dolci e salati in varie associazioni mentre venivano sottoposte a imaging di risonanza magnetica. ...
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