Le bevande zuccherate aumentano il rischio di insorgenza del diabete di tipo 2. Lo fanno attraverso le modifiche al microbiota intestinale, con particolare riguardo ai metaboliti, sostanze prodotte dai microrganismi che vivono nel nostro intestino.
Gli scienziati dell'Albert Einstein College of Medicine hanno realizzato uno studio pubblicandolo su Cell Metabolism che ha coinvolto un gruppo di adulti ispanici/latinoamericani negli Stati Uniti, una fascia di popolazione che registra alti tassi di diabete e che consuma grandi quantità di bevande zuccherate.
I dati indicano che bere almeno due bevande zuccherate al giorno è associato a cambiamenti nella composizione del microbiota e a un profilo metabolico legato a un maggior rischio di sviluppare il diabete nei 10 anni successivi.
Dal moment che alcuni di questi metaboliti sono prodotti dai microbi intestinali, i risultati suggeriscono ...
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