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Pranzi sulla spiaggia e rischi alimentari
Come difendersi con i consigli dei gastroenterologi
La stagione estiva comporta spesso modifiche significative dell'alimentazione, del ritmo veglia-sonno e dell'assunzione di acqua e altre bevande, fattori che possono influenzare il benessere del tratto gastrointestinale.
L'aumento della temperatura esterna e il cambiamento delle abitudini (viaggi, pasti irregolari, consumo maggiore di cibi crudi o speziati) possono alterare la sensibilità e la regolarità gastrointestinale, oltre che la composizione della sua flora (oggi più correttamente chiamata microbiota), a volte anche in modo rapido, con la possibile insorgenza di disturbi come rallentamento della digestione, gonfiore o dolore addominale.
Le temperature elevate, inoltre, facilitano la proliferazione batterica negli alimenti conservati male, aumentando il rischio di tossinfezioni alimentari.
"Esiste poi il tema, più balneare che scientifico, della cosiddetta "congestione", - ...
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NOTIZIE SPECIFICHE SU | mangiare, spiaggia, disturbi,
Del 13/08/2025 09:36:23
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