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(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) di Farmacognosia dell’Università meneghina si è occupato invece della parte biologica grazie alla competenza del team diretto da Mario Dell’Agli. I ricercatori hanno utilizzato la varietà Lochness per le more e la Tulameen per i lamponi. Gli scienziati trentini hanno ottenuto l’estratto di lamponi e more e caratterizzato gli ellagitannini, mentre quelli milanesi hanno portato avanti delle sperimentazioni in vitro e in vivo, studiando il reale effetto anti-infiammatorio e antiossidante dell’estratto e delle altre molecole presenti nei due frutti.
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Notizie specifiche su: gastrite, lamponi, more, 19/01/2017 Andrea Sperelli