(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) migliore da trarre, in linea generale, è che seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati a breve termine sembra essere sicuro e si associa a una riduzione di peso», spiega Heather Fields, autrice principale della ricerca.
C'è da considerare, tuttavia, il rischio insito nel maggiore consumo di carne, e il fatto che si tratta comunque di regimi alimentari squilibrati e difficilmente sostenibili per più di qualche settimana.
«La cosa più importante è incoraggiare i pazienti a evitare cibi lavorati, soprattutto carni come pancetta, salsicce, salumi, hot dog, e prosciutto», conclude Fields.

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16/12/2016 Andrea Sperelli

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