La “riso-albumina”

Da un chicco di riso si ottiene proteina equivalente all'albumina umana

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Da un chicco di riso ricercatori cinesi della Wuhan University, con l'aiuto dei colleghi canadesi del National Research Council of Canada e americani del Center for Functional Genomics dell' Albany University nello Stato di New York, sono riusciti ad ottenere una proteina equivalente all'albumina umana. Questa proteina, come è riportato su Proceedings of the National Academy of Sciences, e' “fisicamente e chimicamente equivalente all'albumina derivata dal sangue (Hsa)”.
L'albumina è usata per curare ustioni e malattie del fegato, come la cirrosi, ed è estratta dal sangue dei donatori, che potrebbero essere a loro volta infetti da Hiv e epatite e quindi ci potrebbe essere, anche se basso, un rischio di contagio, ma grazie a questa nuova scoperta tutto ciò non sarà più un problema. La quantità globale di albumina che viene richiesta è di 500 tonnellate annue.
Il riso transgenico ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

Keywords | Cirrosi, fegato, albumina,

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