Sezioni medicina
- Analisi cliniche
- Andrologia
- Balbuzie
- Cardiologia
- Chirurgia.it
- Dermatologia
- Diabete
- Ematologia
- Endocrinologia
- Farmacologia
- Flebologia
- Gastroenterologia
- Genetica
- Geriatria
- Ginecologia
- Gravidanza
- Handicap
- Malattie infettive
- Malattie renali
- Medicine naturali
- Neurologia
- Oculistica
- Odontoiatria
- Orecchie e gola
- Ortopedia
- Pediatria
- Psichiatria
- Psicologia
- Sclerosi
- Trapianti
- Tumori
- Urologia
- Viaggi
Il grasso del cioccolato non fa male
Ma il consumo deve essere ridotto per via del contenuto calorico
Tante calorie, ma grassi molto diversi e meno nocivi di quelli della carne. È la sintesi fatta dalla dott.ssa Alice Lichtenstein della Tuft University riguardo alle proprietà del cioccolato.
Il cioccolato con un contenuto di cacao fra il 75% e il 90% mostra un’elevata quantità di grassi saturi, che tuttavia non possono essere definiti pericolosi come gli altri: “Il grasso nel cioccolato non affatto è dannoso come il grasso nella carne perché viene dal burro di cacao ed è composto da parti uguali di acido oleico, un grasso monoinsaturo salutare per il cuore che si trova nell'olio d'oliva, e acidi stearico e palmitico. Gli acidi stearico e palmitico sono forme di grasso saturo, che è stato collegato a malattie cardiache, ma l'acido stearico non aumenta il colesterolo e il grasso palmitico costituisce solo un terzo del grasso del cioccolato mentre il manzo ha proporzionalmente più grasso ...
(Continua)
leggi la 2° pagina
NOTIZIE SPECIFICHE SU | cioccolato, grassi, saturi,
Del 12/09/2022 10:08:17
Notizie correlate
-
I cibi che cancellano la malinconia d’autunno
Alcuni alimenti influiscono direttamente sull’umore
(Continua)
-
Ecco perché siamo felici quando mangiamo bene
Si innesca un meccanismo neurologico che produce euforia
(Continua)
-
La dieta MIND aiuta la memoria
Riduce il rischio di invecchiamento cerebrale
(Continua)
-
Il ruolo delle fibre nella composizione del microbiota
Influenzano positivamente le sorti del conflitto tra batteri buoni e cattivi
(Continua)
-
Gli effetti negativi dell’alimentazione paterna sui figli
Aumentano i rischi di malattie cardiovascolari
(Continua)
-
Il miele aiuta i probiotici dello yogurt
Ne lascia sopravvivere un numero maggiore nell’intestino
(Continua)
-
Barbecue di Ferragosto, quale carne scegliere
Indicazioni per chi è a dieta
(Continua)
-
Caldo, ritrovare l’energia con gli alimenti
Quando e come il cibo può aiutare a ritrovare l’energia
(Continua)
-
Il vino non allunga la vita
Neanche un consumo moderato ha conseguenze positive
(Continua)
-
La buona alimentazione per l’estate
I consigli dell'esperta per stare bene anche in vacanza
(Continua)
-
Occhio alle microplastiche nel forno a microonde
Fondamentale rispettare le indicazioni per i contenitori per alimenti
(Continua)
-
Carboidrati amici o nemici?
Dove sono, come cercarli e quanti ne servono ogni giorno
(Continua)
-
I dolcificanti danneggiano il Dna
Gli effetti dannosi del sucralosio
(Continua)
-
Parassiti nei gatti: come riconoscerli e combattarli
Zecche, pulci e vermi sono i più comuni parassiti del gatto
(Continua)
-
L’olio d’oliva riduce la mortalità per tumore
Analizzati i dati di un vasto campione
(Continua)
-
Vitamina D e il suo ruolo nella prevenzione delle malattie
Importanza della vitamina D
(Continua)
-
La Dieta Mediterranea per la salute cognitiva
I benefici per il cervello garantiti dal regime alimentare
(Continua)
-
Le donne single mangiano male e troppo
La solitudine spinge le donne a un’alimentazione squilibrata
(Continua)
-
Lo stress ci fa mangiare male
Più zuccheri e grassi quando siamo stressati
(Continua)
Centro Malattie
Le informazioni di medicina e salute non sostituiscono
l'intervento del medico curante
Questa pagina è stata letta
293426 volte
Redazione TEL. 351.666.0811
Via Albanese Ruffo 48, 00178 Roma
Centro Medico Okmedicina.it Via Albanese Ruffo 40-46, 00178 Roma
Mail redazione
Copyright © 2000-2023 Okmedicina ONLUS Riproduzione riservata anche parziale
