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Colazione a base di proteine per dimagrire

Iniziare la giornata con alimenti proteici diminuisce l'appetito percepito

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Per dimagrire bisogna partire con il piede giusto la mattina, prediligendo il consumo di proteine. Lo dice uno studio della Tel Aviv University che ha coinvolto tre gruppi di volontari.
I medici hanno proposto loro tre diversi approcci alimentari: il primo prevedeva il consumo di una colazione ricca di proteine provenienti da prodotti latto-caseari; il secondo prevedeva il consumo di tonno, uova e soia, mentre il terzo si basava sul consumo di dolci, quindi prevalentemente carboidrati.
Il test, durato 12 settimane, ha prodotto un dimagrimento più rapido ed evidente nei soggetti del primo gruppo. Prodotti come lo yogurt greco e il latte hanno contribuito a contenere l'effetto della grelina, l'ormone che regola l'appetito.
La colazione a base di proteine, inoltre, è riuscita a evitare i picchi glicemici nel sangue dopo i pasti rispetto agli altri due approcci alimentari.
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Del 11/04/2016

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