Vademecum del turista celiaco in vacanza

In vacanza senza glutine

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L'estate è tempo di vacanze e di partenze anche per i turisti celiaci: queste persone, seguendo alcuni semplici suggerimenti, possono stare tranquille e godersi senza preoccupazioni un periodo di riposo e svago.
Scegliere mete italiane significa non dover modificare in modo significativo le proprie abitudini: è possibile infatti acquistare i prodotti senza glutine a marchio Spiga Barrata in farmacia e al supermercato o i prodotti del libero commercio presenti nel Prontuario AIC. Inoltre - grazie al supporto costante dell’Associazione Italiana Celiachia – è facile identificare ristoranti, pizzerie, alberghi ed altre strutture in grado di ospitare il celiaco con menù a lui idonei.
Al contrario, partire per mete più lontane, in Europa o in altri continenti, può comportare qualche difficoltà. Per aiutare il celiaco a dissipare dubbi e paure, gli esperti del comitato scientifico Dr ...  (Continua) leggi la 2° pagina articolo di salute altra pagina

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Del 21/06/2011

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