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Il digiuno contrasta l'infiammazione
La produzione di un metabolita aiuta nelle patologie infiammatorie
Alcune malattie a carattere infiammatorio come l'aterosclerosi e il diabete di tipo 2 possono essere contrastate anche attraverso il digiuno. Una ricerca firmata da scienziati dell'Università di Yale e pubblicata su Nature Medicine rivela infatti che il digiuno, o una dieta ipocalorica, ha l'effetto di stimolare la produzione di una sostanza in grado di bloccare una parte del sistema immunitario coinvolto negli stati infiammatori associati a diverse malattie.
Il composto si chiama beta-idrossibutirrato (BHB) e inibisce l'NLRP3, un complesso proteico che coordina la risposta infiammatoria in diverse patologie, anche a carattere autoimmune. Il BHB è un metabolita prodotto dall'organismo in risposta al digiuno, alla restrizione calorica, all'esercizio fisico o a una dieta dall'effetto chetogenico, come quelle iperproteiche.
Gli scienziati americani hanno somministrato il BHB ad alcuni ...
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NOTIZIE SPECIFICHE SU | digiuno, infiammazione, metabolita,
Del 17/02/2015 16:06:00
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