Quando si parla di alimentazione e benessere, il primo pensiero ricade quasi sempre sull’aspetto fisico e le conseguenze positive che una dieta sana ed equilibrata può avere sull’organismo e sul corpo in generale. Ci sono infatti, ormai, una serie di evidenze scientifiche, ampiamente comprovate, che negli anni hanno contribuito a mettere in risalto l’importanza di un'alimentazione consapevole in grado non solo di prevenire ed evitare danni alla salute, ma anche di migliorare in determinati casi stati di precarietĂ che rischierebbero altrimenti di degenerare. Fare caso a ciò che si mangia (in inglese si direbbe mettere in pratica la “mindful eating”) significa sostanzialmente prendersi cura del proprio benessere psicofisico, partendo proprio da quelli che ... (Continua) leggi la 2° pagina
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