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I conservanti scatenano il diabete
I conservanti contenuti nei prodotti da forno industriali possono provocare il diabete. Lo dice una ricerca pubblicata su Science Translational Medicine da un team della Harvard T.H. Chan School of Public Health.
I conservanti avrebbero il potere di influenzare il metabolismo, causando aumento di peso e resistenza all’insulina. Quello più a rischio sarebbe il propionato, additivo alimentare utilizzato spesso per la preparazione di biscotti e pane confezionati.
Il propionato serve a ... (Continua)

Diabete e grassi, tutta la verità
Nell’immaginario collettivo, mangiare troppi dolci e consumare troppo zucchero fa venire il diabete. Ma le cose non stanno proprio così. Un importante e ben più pericoloso fattore di rischio per lo sviluppo del diabete di tipo 2 è il consumo eccessivo di grassi con l’alimentazione.
Non a caso, obesità e diabete sono due pandemie che procedono in parallelo e che non accennano a frenare la loro corsa.
Secondo dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), il numero di persone con ... (Continua)

Mangiare con lentezza fa dimagrire
Pasqua in arrivo, allarme abbuffate in avvicinamento. Ma come aggirare l’ostacolo e godersi le prelibatezze che la tavola delle feste ci riserva? Assaporando il cibo invece di “divorarlo”, parola d’esperto! Mangiare con lentezza, infatti, non solo permette di gustare il cibo in maniera adeguata, ma permetterebbe anche una migliore masticazione, un conseguente aumento del senso di sazietà e quindi una riduzione dell’introito calorico.
È quanto hanno rilevato i ricercatori del Centro di ... (Continua)

Diete e consigli anti-cellulite
La cellulite è un problema diffusissimo che colpisce circa otto donne su dieci, in maniera più o meno grave; può derivare da una predisposizione familiare ed è considerata la malattia femminile per eccellenza. La cellulite è strettamente legata agli ormoni femminili, gli estrogeni, che favoriscono il deposito di grasso nel tessuto sottocutaneo. Interessa principalmente cosce, glutei, ginocchia, caviglie; più raramente, addome e arti superiori.

Per prevenire o limitare i danni della ... (Continua)

Elettrosmog, 10 consigli utili per ridurre l’esposizione
L’inquinamento elettromagnetico (elettrosmog) e la conseguente esposizione ai campi elettromagnetici non ionizzanti tende a crescere a causa dell’introduzione nell’ambiente di nuove e svariate sorgenti artificiali, come, ad esempio, impianti di telecomunicazioni, dispositivi elettronici Wi-Fi, telefoni cellulari, linee elettriche ad alta tensione.
Ridurre i rischi di esposizione umana all’elettrosmog in ambienti indoor: questo l’obiettivo del decalogo “Elettrosmog. 10 consigli utili per ... (Continua)

Bruciori di stomaco, si rischia un abuso dei farmaci
Un nuovo studio scientifico canadese conferma la necessità di non utilizzare in maniera inappropriata i farmaci contro il bruciore di stomaco (i cosiddetti Inibitori di Pompa Protonica - PPI), come già sostenuto in un position paper dall’Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri (AIGO).
I gastroenterologi italiani sottolineano in particolare la portata di questo problema nel nostro paese dove un paziente su due assume i PPI senza averne effettivamente bisogno. ... (Continua)

A dieta coi cereali integrali
I cereali integrali possono fare la fortuna del nostro organismo, facendoci anche perdere i chili di troppo. Una ricerca pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition spiega che l'assunzione di cereali integrali è associata a una riduzione dell'assorbimento di calorie durante la digestione.
I ricercatori della Tufts University di Boston hanno realizzato uno studio su 81 fra uomini e donne di età compresa fra 40 e 65 anni. Nel corso di 8 settimane sono stati sottoposti alla stessa ... (Continua)

Mangiamo pesce o plastica?
Uno studio dell'Università di Gand, in Belgio, ha fatto una scoperta inquietante. Stando ai dati, chi consuma pesce in maniera abituale introduce nel proprio corpo circa 11mila frammenti di plastica in un anno, con effetti sulla salute ancora sconosciuti.
Il dott. Colin Janssen, che ha coordinato la ricerca, afferma che le microparticelle accumulate nei nostri tessuti possono causare danni a lungo termine: «Abbiamo dimostrato che questi frammenti entrano nel nostro corpo attraverso il pesce ... (Continua)

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