Radicchio -
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\\ Enciclopedia Medica : Articolo
Radicchio
Di salute (del 06/10/2007 @ 15:03:12, in Lettera R, visto n. 1486 volte)


Il suo nome deriva da dal latino radicula, diminutivo di radice. Il radicchio è un tipo di cicoria rossa, di cui si conoscono due specie pregiate: il radicchio di Treviso, di forma allungata e dalle foglie molto carnose, e il radicchio di Chioggia, di forma globosa.

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