Radicali liberi -
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\\ Enciclopedia Medica : Articolo
Radicali liberi
Di Dr.ssa Maglioni (del 08/02/2011 @ 16:18:07, in Lettera R, visto n. 1124 volte)


Atomi o molecole che vengono liberati nel corso di reazioni chimiche, contenti uno o più elettroni spaiati. Sono in grado di produrre lesioni alle membrane cellulari attraverso ossidando i costituenti lipidici. Sono responsabili dei processi di invecchiamento. Per difendersi dai radicali liberi l'organismo usa antiossidanti come le vitamine A ed E.

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