Nutrienti.
Di riccardo (del 08/10/2013 @ 17:59:14, in Lettera N, visto n. 976 volte)
Sono alimenti semplici, fondamentali per la vita dell'uomo quali i carboidrati, le proteine, i lipidi, le vitamine, i sali minerali e - in un certo senso - anche l'acqua. La carenza di uno di essi provoca scompensi metabolici e può causare gravi patologie.