Dimagrire è dura, ma tutti sanno che la cosa più impegnativa è mantenere il peso dopo aver completato con successo una dieta.
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism da scienziati della Norwegian University rivela i motivi alla base di questa difficoltà .
Dopo una dieta, infatti, avvertiamo più fame e un forte desiderio di mangiare, una condizione che si protrae per almeno un anno. È la reazione dell'organismo di fronte alla recente perdita di peso. Il fatto è che per millenni l'organismo è stato abituato al concetto di sopravvivenza. L'abbondanza alimentare - almeno per una parte dell'umanità - è fenomeno relativamente recente. Di conseguenza, quando dimagriamo, l'organismo entra in allarme e dà per scontato che non sia una nostra precisa scelta, attuando una serie di contromisure volte a farci riprendere il peso perduto.
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