Siete incuriositi dalla dieta Dukan, ma non avete il coraggio di rispettarne fino in fondo i dettami perché troppo faticosa? L'ormai celebre medico francese ha pensato anche a voi e, anche tenendo conto delle critiche rivolte al suo metodo, ha formulato una versione “light” della famosa dieta.
È la prima volta nella storia della nutrizione che un metodo si sdoppia in due modelli d'azione, due fronti di lotta contro il sovrappeso che si adattano a due diversi tipi di persone, uomini e donne in sovrappeso. Questi due fronti sono tanto vicini sul piano dei valori e delle priorità nutrizionali quanto sono radicalmente opposti sul piano dell'applicazione e del follow-up.
Attraverso queste due fronti, la lotta è volta a raggiungere lo stesso obiettivo: lottare contro l'eccesso di insulina, riducendo il consumo di zuccheri, e facilitare la secrezione di ...
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